大源味噌

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創業文政六年長年大阪で一番歴史ある、ミシュランガイド掲載三ツ星店が使用する老舗味噌屋
あのフェラン アドリアが料理人を務めた世界のベストレストラン50にも選ばれたエルブジで『白冨士』『本印赤だし』『松風』がご使用いただきました。
東京、大阪を中心としたミシュランガイド掲載3つ星店もご使用いただいております


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提供元大源味噌
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2022/04/29掲載終了
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